EAT, liikunnan kalorikulutus selitettynä. Ainoa TDEE:n erä, jonka voit päättää kasvattaa, ja se, jonka puettavat laitteet mittaavat huonoiten.
Kuinka paljon urheilusi todella maksaa kaloreina, miksi kellosi valehtelee sinulle, ja miten Lean mallintaa EAT:n seuratusta treenistäsi, ei yleisestä keskiarvosta.
EAT on treeniesi kalorikulutus. Se riippuu neljästä asiasta: rasituksen todellinen kestoEi salilla vietetty aika, vaan todellinen lihasten supistumisen aika., intensiteetti (mitattuna MET:nä, Metabolic Equivalent of Task), kehonmassasi ja liikkeesi taloudellisuus (harjoitellut juoksija polttaa vähemmän kuin aloittelija samalla vauhdilla). Puettavat laitteet yliarvioivat EAT:n, koska ne laskevat lepoajat rasitukseksi. Lean mallintaa EAT:n validoiduista MET-taulukoista ja todelliseen rasvaprosenttiin perustuvasta henkilökohtaisesta BMR:stäsi, ilman puettavien laitteiden vinoumaa.
EAT, päivittäisen kaloripalapelin E
Kehosi polttaa kaloreita jatkuvasti, jopa liikkumatta. Tämän koko kulutuksen summaa 24 tunnin aikana kutsutaan TDEE (Total Daily Energy Expenditure). Se jakautuu neljään selvästi erilliseen rakennuspalikkaan, joilla kullakin on oma fysiologiansa ja oma laskentamenetelmänsä. EAT on yksi niistä.
EAT on nimenomaan se osa, joka liittyy suunniteltuun liikuntaan : voimatreeni, lenkki, tunti tennistä, pyöräily, jooga. Se, mikä poikkeaa tahattomasta arjesta ja erottuu levosta. Kaikki, mitä liikutat päivän ehdottoman välttämättömän lisäksi, kuuluu tähän.
Ero NEAT:iin on selvä: kävely metrolle, portaiden nousu, seisominen työpöytäsi ääressä, se ei ole EAT:ia, se on NEAT:ia. EAT alkaa, kun päätät tietoisesti «harrastan urheilua» ja varaat sille ajan kalenteristasi. Tämä erottelu tekee EAT:sta sekä helpon motivoida henkisesti että vaikean mitata oikein.
Mitä tapahtuu, kun liikut
Rasituksen aikana lihaksesi kuluttavat ATP:tä kiihtyneellä tahdilla. Tämän ATP:n uusimiseksi kehosi mobilisoi kolme energiajärjestelmää: anaerobisen alaktisen (hyvin lyhyt, räjähtävä), anaerobisen laktisen (intensiiviset rasitukset 2 minuuttiin asti) ja aerobisen (sen jälkeen, hiilihydraattien ja sitten rasvojen hapetus). Tarkka sekoitus riippuu intensiteetistä ja kestosta.
Koko tämä prosessi kuluttaa happea ja vapauttaa lämpöä. Epäsuora kalorimetria mittaa tämän hapenkulutuksen (VO2) ja muuntaa sen kilokaloreiksi. Se on tieteellinen viite EAT:n kvantifioimiseksi, ja myös niiden MET-taulukoiden perusta, joita käytetään tosielämässä.
Itse treenin lisäksi on viivästynyt vaikutus nimeltä EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption). Useita tunteja intensiivisen rasituksen jälkeen aineenvaihduntasi pysyy koholla lihasten mikrovaurioiden korjaamiseksi, glykogeenivarastojen täydentämiseksi ja homeostaasin palauttamiseksi. EPOC lisää 5–15 % itse treenin kulutukseen, enemmän HIIT:n jälkeen, vähän rauhallisen kävelyn jälkeen.
Käytännön seuraus: sama tunti urheilua voi maksaa 200 kcal tai 700 kcal käytetyn energiajärjestelmän, mukana olevan lihasmassan ja intensiteetin mukaan. Siksi yhdellä yleisellä luvulla «1 tunti urheilua = X kcal» ei ole mitään merkitystä.
Mikä toimii, mikä ei toimi EAT:n mittaamisessa
Kolme suurta menetelmäperhettä elää rinnakkain. Yksi on tarkka ja saavuttamaton. Yksi on tiukka ja käyttökelpoinen. Yksi on käytännöllinen ja harhaanjohtava.
Epäsuora kalorimetria
Mittaa O2-kulutuksen ja CO2-tuotannon maskin kautta. Lähes täydellinen tarkkuus, virhemarginaali alle 3 %. Varattu fysiologian laboratorioille, huippu-urheilijoille ja tutkimukselle. Ei kuluttajakäyttöä.
MET-taulukot (Compendium of Physical Activities)
Jokaisella aktiviteetilla on validoitu MET-kerroin (1 MET = lepo, 8 MET = lenkki 10 km/h, 6 MET = tennis, 3–5 MET = kohtalainen voimaharjoittelu). Yhdistettynä todelliseen rasvaprosenttiin perustuvaan BMR:ääsi saat rehellisen arvion kulutuksesta minuuttia kohti. Tämä on Leanin käyttämä lähestymistapa.
Kuluttajien puettavat laitteet (Apple Watch, Garmin, Fitbit)
Sykkeeseen + kiihtyvyysanturiin perustuvat omat algoritmit. Stanfordin tutkimus 2017 7 suurella anturilla: paras erehtyi keskimäärin 27 %, huonoin 93 % liikuntakulutuksessa. Sarjojen väliset tauot lasketaan intensiiviseksi urheiluksi.
Puettavien laitteiden ongelma ei ole laitteisto, vaan kaava. Syke voi nousta ei-lihaksellisista syistä (stressi, kahvi, kuumuus, nestehukka). Ja kiihtyvyysanturi ei erota «hyödyllistä» liikettä loisliikkeestä. Lean valitsee tietoisesti päinvastaisen linjan: ilmoitat treenisi ja sen todellisen keston, ja sovellus laskee todellisen MET:n + henkilökohtaisen aineenvaihduntasi perusteella.
Neljä vipuvartta, jotka saavat EAT:n vaihtelemaan
Samalla treenillä, joka näytetään «1 tunti urheilua», todellinen kulutus vaihtelee kertoimella 1–3 kahden henkilön välillä. Neljä parametria selittää suurimman osan tästä erosta.
Rasituksen todellinen kesto
90 minuuttia salilla ei tarkoita 90 minuuttia voimaharjoittelua. Suurin osa ajasta kuluu palautumiseen sarjojen välillä. Laske todellinen aika jännityksen alla: tyypillisesti 30–45 minuuttia 90:stä kuntosalilla, 20 minuuttia juoksua 60:stä harrastetennisottelussa.
Intensiteetti (MET)
Rauhallinen jooga: 2,5 MET. Harrastepyöräily: 4 MET. Kohtalainen voimaharjoittelu: 3,5 MET. Lenkki 10 km/h: 10 MET. Sprintti-intervalli: 12–16 MET. Intensiteetti määrää suoraan kcal:t minuuttia kohti, ja se on mitattavissa.
Kehonmassa
95 kg painava henkilö polttaa noin 35 % enemmän kuin 65 kg painava samassa aktiviteetissa (MET-kaava: kcal/min = MET × paino kg × 0,0175). Massan huomiotta jättäminen on kolmanneksen virhe suoralta kädeltä.
Liikkeen taloudellisuus
Harjoitellut juoksija kuluttaa 10–20 % vähemmän energiaa kuin aloittelija samalla vauhdilla tehokkaamman tekniikan ansiosta. MET-taulukot eivät tavoita tätä ulottuvuutta. Todellinen MET-arvosi laskee harjoittelun myötä.
Käytännön johtopäätös: 90 kg painava mies, joka tekee 45 minuuttia todellista voimaharjoittelua 4 MET:llä, polttaa noin 280 kcal EAT:ia. Sama harjoitellut mies juoksee 60 minuuttia 10 km/h 10 MET:llä ja polttaa 945 kcal. 60 kg painavalle naiselle samalla lenkillä: 630 kcal. Nämä ovat suuruusluokkia, eivät grammantarkkoja lupauksia.
EAT painaa vähemmän kuin luulet
Tämä on luultavasti kalorikulutuksen fysiologian vastaintuitiivisin tulos: EAT, erä, jota kaikki ajattelevat ensimmäisenä puhuttaessa «kalorien polttamisesta», on todellisuudessa TDEE:n pienin erä useimmilla ihmisillä.
Suuruusluokka kokonaisen päivän aikana kohtalaisesti aktiiviselle 80 kg painavalle miehelle:
BMR
Noin 1 750 kcal/päivä, eli 60–70 % TDEE:stä. Sen kehosi polttaa levossa pitääkseen aivot, maksan, sydämen ja munuaiset käynnissä. Leanissa moduloituna todellisella rasvaprosentillasi.
NEAT
Noin 400 kcal/päivä 10 000 askeleelle, eli 15–20 % TDEE:stä. Askeleet, seisominen, päivittäiset eleet. Tässä piilee suuri vipuvarsi, jonka klassiset sovellukset jättävät huomiotta.
EAT
Noin 250 kcal/päivä 4 viikoittaisella 45 minuutin treenillä, eli 5–10 % TDEE:stä. Huippu-urheilijoilla tämä erä voi nousta 20–30 %:iin.
TEF
Noin 250 kcal/päivä, eli noin 10 % TDEE:stä. Ruoansulatukseen kulunut energia. Proteiinit maksavat 25 %, hiilihydraatit 8 %, rasvat 3 %.
Strateginen seuraus: 3 000 askeleen lisääminen päivässä (noin 120 kcal lisää NEAT:ia) viikon aikana tekee usein enemmän kuin viikoittaisen treenin lisääminen. Se ei ole syy lopettaa urheilua (sydän- ja verisuoniterveys ja lihasmassa riippuvat EAT:sta), mutta se on syy olla nojaamatta pelkästään siihen rasvanpudotuksen logiikassa.
Lean vastaan Yazio EAT:ssa: delta ×10
Useimmat trackerit paisuttavat EAT:n. Yazio havainnollistaa ongelman: 60 minuutin voimatreenille sovellus näyttää lähes 2 000 kcal poltettuna. Se on fysiologisesti mahdotonta ihmiselle, joka ei ole ammattipyöräilijä eikä ultratrailjuoksija.
60 min voimaharjoittelua yliarvioitu ×10.
MET Ainsworth 2011, BMR rasvaprosentin perusteella.
MET-lähde voimaharjoittelu: Ainsworth BE et al., 2011 Compendium of Physical Activities, Med Sci Sports Exerc, 2011; 43(8): 1575–1581. MET yleinen voimaharjoittelu = 3,5–6,0 intensiteetin mukaan. Laskenta: kcal/min = MET × 3,5 × paino(kg) / 200.
Kyse ei ole ponnistuksesi vähättelystä, vaan sen välttämisestä, että syöt ylimääräisen aterian kompensaatioharhan vuoksi. EAT:n tarkkuus on jokaisen vajeessa onnistumisen hiljainen ehto.
Lean-putki: BodyScan, patentoitu BMR, MET, adaptaatio
Lean on sovellus, joka laskee EAT:n parhaiten yksinkertaisesta syystä: sen EAT perustuu todelliseen rasvaprosenttiisi personoituun BMR:ään, ei vuoden 1990 yhtälöön raakapainostasi. Neljä vaihetta ketjussa:
AI BodyScan
Otat kuvan sovelluksessa. Tekoäly arvioi rasvaprosenttisi näkyvän kehonrakenteesi perusteella. Toistetaan joka viikko. Tämä mittaus tekee EAT-laskennasta realistisen, koska se ankkuroi BMR:n rasvattomaan massaan, ei raakapainoon.
BMR patentoidulla omalla mallilla
Leanin patentoitu algoritmi laskee BMR:si todellisen rasvattoman massasi perusteella. Tarkempi kuin Harris-Benedict 1919 tai Mifflin-St Jeor 1990, jotka perustuvat raakapainoosi tuntematta rasvaprosenttiasi.
EAT MET-taulukoista + todellinen kesto
Valitset lajisi (juoksu, pyöräily, voimaharjoittelu, jooga, uinti, tennis ja 100+ muuta). Syötät todellisen rasitusajan, ei salilla vietettyä aikaa. Lean soveltaa Compendium of Physical Activitiesin viite-MET:iä ja laskee kulutuksen kcal/min aineenvaihduntasi perusteella.
Metabolinen adaptaatio laskettu uudelleen
Vajeen aikana BMR laskee (metabolinen adaptaatio). Lean on ensimmäinen sovellus, joka mallintaa tämän kertoimen ja soveltaa sitä kertoimena BMR:ään. Käytäntö 100 % = optimaalinen, 90 % = 10 pisteen adaptaatio. EAT:isi liikkuu mukana, automaattisesti.
Konkreettinen tulos: 60 minuutin voimatreenille, jossa on 35 minuuttia todellista jännitystä, Lean näyttää noin 220 kcal EAT:ia kohtalaisesti aktiiviselle 80 kg painavalle miehelle. MyFitnessPal tai Apple Watch näyttävät usein 450–600 kcal samalle treenille. Ero on virhe, ja juuri tämä ero estää rasvanpudotuksen toimimasta pitkällä aikavälillä.
Usein kysytyt kysymykset EAT:sta
Onko EAT sama asia kuin «kalorien polttaminen urheilussa» ?
Miksi Apple Watchini yliarvioi systemaattisesti EAT:n ?
Sisältääkö EAT voimaharjoittelun vai vain cardion ?
Mikä on EAT:n ja NEAT:n ero ?
Pitäisikö EPOC («after-burn») laskea mukaan EAT:iin ?
Kuinka monta treeniä viikossa tarvitaan, jotta EAT liikkuu merkittävästi ?
Kun juoksen, lasketaanko askeleeni kahdesti (NEAT + EAT)?

Voimatreenini polttaa vain 200–300 kcal, onko se normaalia?
Onko voimaharjoittelu siis hyödytöntä dieetissä?
Kirjallisuus
- Ainsworth B.E. et al. (2011). Compendium of Physical Activities: a second update of codes and MET values. Med Sci Sports Exerc. PubMed 21681120.
- Shcherbina A. et al. (2017). Accuracy in Wrist-Worn, Sensor-Based Measurements of Heart Rate and Energy Expenditure in a Diverse Cohort. J Pers Med. Stanford Medicine News, 2017.
- HowdyHealth, Texas A&M (2023). Use Metabolic Equivalents (METs) to Calculate Calories Burned. howdyhealth.tamu.edu.
- Westcott W.L. (2012). Resistance training is medicine: effects of strength training on health. Curr Sports Med Rep. PubMed 22653269.
- Mifflin M.D. et al. (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. PubMed 2305711.
- Harris J.A., Benedict F.G. (1919). A Biometric Study of Basal Metabolism in Man. Carnegie Institution of Washington.
- Westerterp K.R. (2004). Diet induced thermogenesis. Nutr Metab. PubMed 15282028.
- Müller M.J., Bosy-Westphal A. (2013). Adaptive thermogenesis with weight loss in humans. Obesity. PubMed 23404923.
- Schoeller D.A. (1988). Measurement of energy expenditure in free-living humans by using doubly labeled water. J Nutr. PubMed 3138331.
- Levine J.A. (2007). Nonexercise activity thermogenesis (NEAT): environment and biology. Am J Physiol Endocrinol Metab. PubMed 15102614.
- Hector A.J., Phillips S.M. (2018). Protein Recommendations for Weight Loss in Elite Athletes. J Int Soc Sports Nutr. jissn.biomedcentral.com.
- Frankenfield D.C. et al. (2013). Validation of Mifflin-St Jeor equation in obese and non-obese populations. J Am Diet Assoc. PubMed 23631843.
- Katch V.L., McArdle W.D. (1973). Prediction of body density from simple anthropometric measurements in college-age men and women. Hum Biol.
- Speakman J.R. (2004). Doubly Labelled Water: Theory and Practice. Springer.
- Borg G.A.V. (1982). Psychophysical bases of perceived exertion. Med Sci Sports Exerc. PubMed 7154893.
- Tudor-Locke C. et al. (2011). How many steps/day are enough? Int J Behav Nutr Phys Act. PubMed 21798015.
- LaForgia J., Withers R.T., Gore C.J. (2006). Effects of exercise intensity and duration on the excess post-exercise oxygen consumption. J Sports Sci. PubMed 17101527.
- Cunningham J.J. (1980). A reanalysis of the factors influencing basal metabolic rate in normal adults. Am J Clin Nutr. PubMed 7435418.
- Donnelly J.E. et al. (2009). Appropriate physical activity intervention strategies for weight loss. Med Sci Sports Exerc. PubMed 19127177.
- Wing R.R., Hill J.O. (2001). Successful weight loss maintenance. Annu Rev Nutr. PubMed 11375434.
- Pontzer H. et al. (2016). Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans. Curr Biol. PubMed 26832439.
- Compendium of Physical Activities, version 2024. Arizona State University. pacompendium.com.
- Trost S.G. et al. (2014). Comparison of accelerometer cut points for predicting activity intensity. Med Sci Sports Exerc. PubMed 24500855.